ゆかいな仲間達本舗　in　風合瀬漁協 | 日記 | シマダイです。

久々のブログ登場。ボーダーの魚は熱帯魚でも、ニモでもありません。シマダイという、石だいの仲間です！煮付けにして食べると、とても美味しいんですヨ！地元の人達の大好物ですが…ちょっと、よその方々はボーダー柄が邪魔して食べ物には思えないみたいなのです！今期のシマダイ君はちょっと大きめ、三枚におろしてフライもオッケー！塩焼きもグー！子供の頃は、丸のまま干したシマダイ君を薪ストーブの上で焼いて、おやつがわりにして食べてました。いか焼き村友の会のお母さん達も、食べやすく、調理して乾物として販売してます。ゆかいな仲間達は、三枚におろしから、ボーダー柄の皮をはぎ、すり身用、フライ用の冷凍商品として販売してます！この寒い時期、すり身汁も美味しいヨネ！忙しいお母さん達の為に下ごしらえ、しときましたので、あとは、その家の味付けで食べて下さい…！